Om Nomuneko

Daniel Broberg driver ett av Sveriges mest egensinniga alkoholdryckesföretag. Han har ett livslångt intresse för allt som går att dricka med personlighet — öl, vin, sprit — särskilt det som sticker ut och har något att säga.

Han har skrivit boken Svenska öl i köket, där han lyfter fram svensk öl som en smakkomponent i matlagning, inte bara som dryck vid sidan av. Hemma har han en imponerande portersamling, ett slags flytande arkiv över en av ölvärldens mest underskattade stilar.

Daniel har en bakgrund i PR-branschen och vet hur man bygger varumärken som folk faktiskt bryr sig om. Han kombinerar smak, idé och kommunikation med fingertoppskänsla och en tydlig vision: att skapa drycker som överraskar, utmanar och smakar något på riktigt.